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Resume 1

Los boquerones se preparan crudos y adobados con vinagre. Al cabo de pocas horas la carne adquiere un color blanco y toma consistencia. ¿Qué proceso ha sucedido?

  • Idioma:

    • Castellano
  • Formato:

    Interactivo

Recurso educativo

Cursos y asignaturas

Tipo de recurso

  • Interactivo
  • Ejercicio

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